Ismerd meg mézkészítőnket a Bertók méhészetet

Az elmúlt hetekben már megismerkedtünk ajándékcsomagjaink számos termékével és azok gyártóival. Következzen most legújabb partnerünk, a Bertók méhészet, illetve mindezek előtt egy kis méztörténelem 🙂

A méz történelme

A régmúlt időkben mikor a cukrot magában nem ismerték még, a méz volt számtalan dolog alapja. A napjainkban előállított mennyiség csak apró töredéke annak, amit a múltban készítettek. A méz használata, alkalmazása jóval régebbre nyúlik vissza, mint azt képzeljük. Egy körülbelül 16000 éves barlangrajzon látni olyan jelenetet, ahol méhek lakhelyét pucolja ki egy lány a méz reményében. Több ezer éves feljegyzések számolnak be arról, hogy az ókori Egyiptomban, Kínában, Indiában, vagy akár a perzsáknál, de még a Római birodalomban is feldolgozták és nagy mennyiségben fogyasztották a mézet, ismerve annak kellemes ízét és pozitív élettani hatásait. Számos nép, népcsoport (vikingek, germánok, szlávok) használta, sokféle dolgot készítettek belőle, például mézsört. A méznek olyan kiemelkedő szerepe volt, hogy törvényekkel védték a méhészkedést és a méz tolvajokat szigorú büntetésekkel sújtották. Az utóbbi évtizedben némi elmozdulás figyelhető meg és mintha újra kezdenék felfedezni a mézet az emberek, persze ebből sem mindegy melyiket és milyen minőségűt alkalmazunk.

forrás: femina.hu

Tovább a folytatáshoz →