Ha jó az idő májusban már friss hazai epret fogyaszthatunk, ami nem csak hazánkban, de szerte a világon elterjedt és kedvelt gyümölcs. Régóta fogyasztjuk, de ismerjük-e igazán ezt a csodálatos gyümölcsöt, azon túl, hogy lédús és finom.

forrás:http://mosaiconline.hu/online/vegalomania-amit-az-eperrol-tudni-kell/

Az epernek rengeteg jótékony hatása van, amire már korábban is felfigyeltek, így nem is olyan furcsa tudnunk róla, hogy néhány évszázada még gyógynövényként tartották számon. Az első és talán legfontosabb, hogy C vitamint tartalmaz, a napi ajánlott bevitel körülbelül egy tál eperben benne is van. Nyáron napozás után is érdemes fogyasztani, hűsíti a bőrfelületet és véd a nap káros sugárzásától, a bőr felületén külsőleg is használható Az emésztésre is jótékony hatásai van és egy alacsony kalóriatartalma miatt egy fogyókúrába is beépíthető. A különleges savtartalma tudományosan bizonyítottan ellenáll a rákos sejtek szaporodásának, illetve antioxidáns hatással is bír. Az epernek számos felhasználási fajtáját ismerjük, ezekből nézzünk most meg néhányat. Tovább a folytatáshoz →