Csokoládé anyák napjára

A csokoládé története

Amerikában az aztékok már jóval az európai hódítók előtt is ismerték és fogyasztották a csokoládét, elsősorban ital formájában. Nemcsak az aztékok, de a maják birodalmában is ismert és fontos volt a csokoládé. A kakaóbabot más közép és dél-amerikai kultúrákhoz hasonlóan fizetőeszközként is használták. Maga a kakaó neve is utal a kereskedelemre; a „cacau” eredetileg egy ige, jelentése: venni, cserélni, vásárolni. A csokoládé a spanyol konkvisztádorok által került Európába, majd innen indult világhódító útjára. Jótékony hatásait már korán felismerték. Európában a svájci, a francia és belga csokoládé a legismertebb, de hazánkban is létrejött több magas színvonalat képviselő csokoládé manufaktúra. Magyarországon sokáig nem volt igazi csokoládékultúra, ez elsősorban a szocializmus sajátosságaiból adódott.

Kézműves csokoládé

Az utóbbi években itthon is felértékelődött a minőségi és azon belül is a kézműves csokoládé szerepe. A minőségi borok és pálinkák mellett ezzel is új termék lépett a piacra. Egyre inkább elismert és keresett termék lett a prémium csokoládé, azon belül is a kézműves változata. Na, de mitől kézműves egy csokoládé. Leegyszerűsítve úgy lehetne megfogalmazni, hogy az nevezhető kézműves csokoládénak, amikor a csokoládé készítés minden mozzanata a temperálástól a csomagolásig teljes egészében kézzel készül. Persze akadhatnak apróbb eltérések, de nagyjából erre gondoljunk, ha kézműves csokoládéról van szó.

anyák napi ajándék ötletek

A csokoládé mindig jó ajándék, különös tekintettel anyák napjára. A hölgyek általában szeretik az édességet és a jó kézműves csoki örömteli ajándékként szolgál összetettségében, hiszen mutatós a csomagolása, maga a tábla is dekoratív és nem utolsó sorban az íze is nagyon finom. A hagyományos ízek mellet sok újszerű és különleges ízesítés egyszerre van jelen

Anyák napjára egy magyar kis manufaktúra termékeit a Fabric Csokoládé kínálatából ajánlunk néhányat. A gyönyörű táblák megálmodója Takács Viki, aki annak ellenére, hogy alig pár éve alapította meg manufaktúráját már számos rangos nemzetközi díjat tudhat a magáénak, maga mögé utasítva számtalan sokkal tapasztaltabb csokoládékészítőt. Ajándékcsomagjainkban két éve találhatók meg finomságai és nagyon büszkék vagyunk rá és az elképesztően kiegyensúlyozott, harmonikus ízvilágú alkotásaira.

anyák napi csokoládé

Igazi anyák napi ajándék lehet a Sao thoméi étcsokoládé fügével és fenyőmaggal. Az édes füge és az étcsokoládé párosítása remek összhatást kelt együtt. A csokoládé sajátos íze fügével keveredve pont annyi édeskés, frissítő ízt ad hozzá, amennyi kell és a táblán lévő szívforma is kifejezi az üzenetünket édesanyánk felé. Ha kedvet kaptatok ahhoz, hogy Anyák napjára ilyen csokoládét küldjetek ajándékba a Édesem vagy a Gondolok rád csomagokban találjátok meg.

díjnyertes kézműves csokoládé anyák napjára

Ha az anyukánk a kicsit karakteresebb ízeket kedvelik nekik Viki 66%-os mexikói étcsokoládéját ajánljuk, melyet kakaóbab tüile vagyis kakaóbab forgács díszít. Egyszerű mégis nagyon kiegyensúlyozott ízvilágú csokoládé, mely annyira remekbe szabott, hogy 2015-ben több rangos szakmai elismerést is bezsebelt. Az Academy of Chocolate Bronz minősítéssel jutalmazta, az International Chocolate awards kelet-európai versenyén pedig arany minősítést kapott. Mi például a Büszkeségeink csomagban kínáljuk, más díjnyertes termékekkel együtt.